boubiboulga

Pour offrir fait main

2011-06-16T08:02:00.000-07:00

Perles de l 'arc-en-ciel

2011-05-31T07:39:00.000-07:00

ingrédients:
1 yaourt nature
4 oeufs
de la farine (le contenant du yaourt,3 pots)
du sucre(2 pots)
de l'huile de tournesol(1 pot)
1 sachet de levure chimique

mélanger le tout puis enfournez dans le four pendant 35 mn th 6°.
Verifiez avec un lame de couteau la cuisson.

Dessert fromage blanc ,confiture de prune,boudoir rose,céreales et miettes de chocolat

2011-05-16T06:49:00.000-07:00

Faites des couches de fromage blanc et confiture,et sur le dessus rajouter du chocolat émiétter(reste des oeufs de Paques!)et des céréales basics sucrées.
Mettre au frigo 1 heure ,deguster.

Variante:choix de la confiture au choix et gout de chacun,boudoir basic accepter,on peut rajouter pour le dessus des sucres de couleurs,ect...pour les gourmands une boule de glace parfum au choix!

Funky Lunch video montage

2011-03-04T11:19:00.000-08:00

Soupe persil champignon

2011-01-07T11:27:00.001-08:00

A melanger à des pommes de terre et de la crème.

Ptites "crottes au chocolat"

2010-12-07T14:19:00.000-08:00

Ingrédients:
300 gr de choco noir
125 gr de sucre glace
100 gr de beurre
2 jaune d'oeufs
1 c à s de lait
4 cl de crème liquide

Allumettes ou forme "ptit biscuit"

2010-11-16T00:45:00.000-08:00

Pour 40 allumettes:
240 gr de farine

120 gr de gruyère rapé
120 gr de beurre mou
4 petits-suisses
1 jaune d'oeuf
du sel

Recette:
Mélanger les petits-suisses,farine,beurre,gruyère,sel:obtention d'une pate lisse.
Mettre au frais une demi -heure.
Mets de la farine sur la table et étale la pate(saupoudre le rouleau avec de la farine!)
Recouvrer la plaque de cuisson de papier sulfuriser et decouper la pate selon vos envies (emportes pièces).
Mettre sur les formes obtenues du jaune d'oeuf au pinceau.
Allumer le four à 180° soit th 5.
Quand le four est chaud mettre dedans pendant 25 mn.
Attendre qu'ils refroidissent,régalez vous!

Sablés maison aux biscuits roses

2010-10-29T01:33:00.000-07:00

Ingrédients:
100 gr de biscuits roses(en poudre)
220 gr de farine
1 c à c de levure chimique
150 gr de beurre mou en dés
45 gr de sucre glace
40 gr de poudre d' amandes
2 oeufs
50 gr de poudre roses pour la finition

Recettes:
Sur votre table propre mélangez à la main la farine et la levure,éparpillez le s morceaux de beurre mou.
Ajoutez dessus la poudre rose,le sucre glace,et la poudre d'amandes.
Mélangez au bout des doigts pour former une boule.
Creusez un puits et cassez les oeufs,travaillez la pate pour refomez une boule non collante.
Préchauffez le four à th°6-7,sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.
Etalez la pate au rouleau de 4mn d'épaisseur,utilisez des emportes pièces pour découper la pate sablé.
Déposez sur la palque,les badigeonnez d'eau puis saupoudrez les de poudre rose.
Mettre au four 10mn.
A la fin de cuisson les sortir du four,laissez refroidir,puis les décoller,les mettre dans une boite pour les conserver ou tous les manger...!
Ps: utitlisation d'un colorant rose mettre 1 à 2 gouttes, à incorporer avec les oeufs.

Tirer du livre j aime les biscuits roses de Fossier

ptit flan poisson/curry

2010-10-25T01:19:00.000-07:00

Faire cuire du poisson(celui que vous voulez),dans une casserole d'eau agrémenter d' un bouillon cube au arome de légume,puis faire égoutter à la passoire laisser refroidir,passer au robot mixeur rajouter de la crème liquide(un ptit pot rectangulaire) puis un petit pot de curry aux légumes,rajouter 2 oeufs,mettre 3 à 4 petits cornichons,du cumin en poudre (une pincée),si consistance épaisse mettre le jus du bocal à cornichon(un peu!)...
Mettre au four th°6 pendant 20mn,verifier la cuisson.
A déguster chaud ou froid,avec un salade de mache ou roquette...

Tarte aux pommes

2010-10-21T06:24:00.000-07:00

Feuilleter au chèvre

2010-10-21T06:19:00.000-07:00

Tarte maison aux prunes rouges

2010-09-05T07:25:00.000-07:00

Tarte sablée( aux poires,pommes,pèches):façon compoté

2010-08-29T10:53:00.000-07:00

Ingrédients:

PATE: 1 bol de farine
   125 gr de beurre
   1 bol de sucre
   1 gousse de vanille

Fruits : 4 belles poires
    2 pommes
   3 peches

Mélanger la farine et le sucre,la gousse de vanille(fendue en deux puis récupérer l'intérieur) dans une jatte,pendant ce temps faire fondre la beurre à feu doux,prechauffer le four.
mélanger le beurre au mélange farineux,former un boule,puis étaler sur le plat à tarte avec ses doigts.
Bien avant la pate,faire cuire les fruits à feux doux avec uen cueillère à soupe de fleur d'oranger et une c à s de cognac,ainsi qu'une gousse de vanille entière.
verser le contenue sur la pate,baisser sur t°4-5,cuire20 mn,surveiller la cuisson.
Suggestion:accompagnement de vanille ou de chantilly ou de coulis de fruits au choix...

Bientot des nouvelles recettes!

2010-08-20T19:02:00.001-07:00

Donuts

2010-06-08T02:09:00.000-07:00

Ingrédients:
500 gr de farine
2 oeufs
30 gr de beurre
150 gr de sucre semoule
2 sachets de sucre vanillé
1,5 dc ou 15 cl de lait
1 sachet de levure
1 pincée de sel
1 pincée de canelle
1pincée de noix de muscade
huile d'archide pour la friture
sucre glace

Préparation:
Battez les oeufs entiers avec le beurre juste fondue,le sucre vanillé et le sucre semoule,mouillez avec le lait.
melangez pour obtenir une pate homogène.
Preparez une planche farinée et etalez la pate au rouleau et faire une épaisseur de 8 cm.
Decoupez des ronds à l'aide d'un emporte pièce ou un verre retouner,faire un trou au centre avec un vide pomme ou autre.
Quand l'huile est bouillante plongez les donuts,laissez à 3 mn puis retounez les.
quand la coloration vous convient les sortir et les déposez sur du papier absorbant.
Saupoudrez à l'aide du sucre glace servir chaud.

Muffins aux pommes

2010-06-07T05:10:00.000-07:00

Ingrédients:
250gr de farine
2c.à c. de levure en poudre
150gr de sucre
1 oeuf
1,75 dl de lait ou17,5cl
50 gr de beurre
1 grosses pommes ou 2 petites

Recettes:
Mettre en route le four à th 7°
Mettre en premier la farine fluide et la levure dans un récipient ,ajouter le beurre ramolli coupé en morceau,le sucre et l'oeuf.
Rajouter à ce pré mélange le lait pour que tout ce lient.
beurrer les moules, remplissez les à moitiés,enfourner et cuire 25 à 30 mn.
laisser refroidir avant de démouler.
Manger le jour même et le restant conserver dans une bite hermétique au frigo ,il garde leur moelleux.

Muffins coeur chocolat

2010-04-25T10:38:00.000-07:00

Pots décos et utilitaires

2010-04-17T11:40:00.000-07:00

Essaie yaourtière

2010-04-09T16:11:00.000-07:00

muffins salés

2010-04-08T02:25:00.000-07:00

aux cumins et carrottes
aux jambons et gruyères

Petits gateaux faciles

2010-04-07T15:17:00.000-07:00

Gateau au chocolat en poudre

2010-02-12T06:05:00.000-08:00

Recettes:
préchauffer le four t°4
1 pot de yaourt blanc ou vanille
100ml de choco en poudre
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
laver le pot de yaourt,puis rajouter 3 pots de sucre,3 pots de farine et 1/2 pot d'huile
3 oeufs
mettre au four th°6, environ 35 mn,vérifier la cuisson, 5mn avant la fin, à l'aide d'une pointe de couteau.
(recette trouver sur cuisine AZ .com)

Brioche maminette,autre forme

2010-01-29T02:20:00.000-08:00

Brioche façon Maminette

2010-01-25T05:14:00.000-08:00

recette:
1 bol de farine
4cs de sucre
125 gr de beurre
1/2 cube de levure
3 oeufs

faire fondre le beurre avec le cube de levure à feux doux
attendre que cela refroidissent
puis rajouter à la farine et au sucre,puis rajouter le jaune d'oeuf un par un
mettre au repos dans un saladier recouvert d'un torchon,près d'une source de chaleur 1h,puis remalaxer mettre la pate dans le moule definitif recouvrir et laisser encore au repos le temps que la pate regonfle,enfourner:

Faire cuire à feux doux th°3-4 pendant 30mn, VERIFIER LA CUISSON A L'AIDE D'UNE POINTE DE COUTEAU

Petit sablée de mamie sa mère

2010-01-21T15:47:00.000-08:00

recette:
-200gr de farine
-100gr de beurre fondue
-100gr de sucre
Former un boule,entourer d'un film alimentaire,metrre au frigo10 mn,puis faire les formes avec les decoupes pièces,metrre au four à th°3 pendant 15mn.
on peut rajouter dessus du sucre glace ou nutella ou confiture...

Purée en volcan sauce sanglier

2010-01-11T05:57:00.000-08:00

Pates fraiches et saumon cuit sauce légère

2010-01-05T14:41:00.000-08:00

brownies et flan poires

2010-01-04T13:10:00.000-08:00

Bourgignons:carottes,oignons

2010-01-02T10:57:00.000-08:00

Tarte feulletée aux pommes

2010-01-01T17:41:00.000-08:00

faire revenir les pommes dans une poele avec un peu de beurre,puis enfourner sur la pate feulletée une demi heure,th° 6

Taost sur betteraves sauce yaourt ciboulette et blinis poireaux et saumon

2010-01-01T03:11:00.000-08:00

Buche légère aux agrumes

2009-12-25T22:30:00.000-08:00

Gateau au yaourt ,au nesquik,à la mandarine

2009-12-04T05:44:00.000-08:00

Les crottes au chocolat façon muesli croustillant

2009-11-23T11:40:00.000-08:00

200gr de chocolat(noir ou au lait) à fondre

100gr de beurre,faire fondre à feux doux,puis hors du feux rajouter les céréales muesli en remuant ,puis former des boules plus ou moins grosse avec 2 grosses cuièllières,mettre au figo 1h.

Quiche jambon entier 2 étages à la macedoine sauce potiron

2009-11-13T13:04:00.000-08:00

Quiche sans pate aux lentilles et lardons,parfumer aux oignons confis

2009-11-11T15:28:00.000-08:00

Quiche aux jambon de pays et jambon blanc

2009-10-16T12:52:00.000-07:00

Recette de la tarte aux poires et à la poudre d'amande

2009-10-15T06:42:00.001-07:00

Pour 6 personnes:
pate brisée,4 belles poires(conferance),poudre d'amandes(200gr),crème épaisse(20cl),3 oeufs,sucre en poudre(150gr),sucre glace(2càs),papier sulfurisé(pour le moule)

Préchauffez le four th° 6/7(200°c)
Etaler la pate dans votre plat et coupez vos poires en dé et disposez.
Dans un bol mélangez la crème,le sucre,les oeufs et la poudre d'amandes.
versez le tout sur les poires
Enfournez et cuire 25mn environ(verifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau,si elle ressort presque sèche c'est cuit!)
Sortez la tarte et mangez froid...

Voilà la recette...bon appétit!

Tarte aux poires et à la poudre d'amandes

2009-10-13T07:36:00.000-07:00

Crumble raisin

2009-10-10T06:30:00.000-07:00

Gauffre aux pointes chocolat

2009-10-04T05:58:00.000-07:00

Pour les gourmand(e)s...

Gaufres de Bruxelles au sucre glace

2009-10-04T05:47:00.000-07:00

Pour 6 personnes:
-6 oeufs,150gr de beurre,190gr de farine,38cl de lait,1,5c. à soupe de sucre en poudre,1c. à c de sucre glace,1sachet de sucre vanillé,2 pincée de sel.
recette prise sur cusine AZ.com

Crumble aux poires et aux pommes

2009-09-28T07:38:00.000-07:00

recette prise sur http://cuisineaz.com

Gateau au yaourt et aux poires

2009-09-26T05:40:00.000-07:00

Ratatouille d'automne

2009-09-24T06:07:00.000-07:00

Avec les dernières tomates(rouges,jaunes,noirs) du jardin,2 aubergines,quelques oignons,et courgettes...faire cuire à feux doux avec un peu d'eau,puis assaisoner vers la fin de la cuisson à votre gout.
Le surplus prendras place dans des poches plastiques au congélateur,pour l'hiver.

Tarte aux pommes d'Automne

2009-09-22T05:39:00.000-07:00

Etaler la pate brisé dans un moule à tarte moyen,puis éplucher 4-5 pommes suivant la grosseure:des reines des reinettes pour le gout( parfumer et sucrer),les mettre à chauffer à feux doux avec une c à s de beurre dans une poele,sitot la coloration caramel acquise,verser sur la pate à tarte, replier les bords,à l'aide du gros pouce veser quelque goutte de fleur d'oranger,puis saupoudrer de sucre roux,sur les pommes et la pate restante,mettre au four th°7 10mn,puis baisser à 5,pendant 30mn,verifier la cuisson...à déguster tiède avec une boule de glace vanille....au choix.

Pate à tarte à l'ancienne

2009-09-17T02:04:00.000-07:00

ingrédients:-1 bol de farine

-125gr de beurre

-3 c à s. de sucre

-1 sachet de levure

-un filet de lait

-2 c à c de levure

canelé

2009-09-10T07:52:00.000-07:00

Ingredients:-1 litre de lait entier à 80°
-250gr de farine
-500gr de sucre semoule
-50gr de beurre
-100gr de lait en poudre
-7 oeufs

Recette: Melanger le tout,puis ajouter 7 jaunes d'oeufs.
Verser le mélange dans le lait chaud et remuer fortement.
Laisser reposer au moins 12h au refrigérateur.
Remplir les moules à canelé,enfourner à four chaud TH°8,pendant 45mn.
Demouler à chaud.

Tarte aux prunes à l'ancienne

2009-08-25T03:08:00.000-07:00

Fish

2009-08-19T11:38:00.001-07:00

tarte aux abricots

2009-07-28T05:23:00.000-07:00

(recette prochainement!)

Verrines d'été:crevettes,concombres,betteraves,soja

2009-07-13T06:52:00.000-07:00

Sauce:vinaigre balsamique,huile d'olive,sel

Mettre au frais.

Glace à l'eau et aux sirops

2009-07-10T11:40:00.000-07:00

Sirop trouvé sur le site: http://decoclico.fr/

et il y a plein de choses très original et pratique!

Gateau au yoco et à la salade de fruits

2009-07-09T07:45:00.000-07:00

Faire le gateau comme un gateau au yaourt,mais à la place du fameux yaourt ,mettre du yoco,parfum indifférent aux gout de chacun,puis rajouter des fuits en morceau, un petit boite suffit,mettre au four TH°6-7 et cuire 3/4 d'heure...verifier la cuisson et baisser le four vers la fin.

Ratatouille-courgette au fromage

2009-06-28T09:10:00.000-07:00

Prendre un grand plat allant au four,puis versez au fond de la sauce tomate,en briquette,(juste pour colorer le plat),puis disposez les rondelles fines de courgettes préalablement couper en fond du plat et au mileu laissez un espace pour mettre quelques champignons...versez dessus de la soupe à la carotte-crème fraiche épaisse et remettre des rondelles de cougettes fines en rond sur tout le plat avec un cube or émiettez au dessus,et pour finir disposez des tranches de toastinettes.
Mettre au four th°7 10mn,puis th° 5-6 pendant 30 mn,vérifiez la cuisson des cougettes avec la pointe d'un couteau,remettre à cuire 10 à 15 mn si nécessaire.

Cake rond aux pralines

2009-06-19T12:20:00.000-07:00

Cake de base sucré: -farine fluide=500gr
-sucre semoule blanc=100gr
-oeufs entiers=5
-beurre=250gr
-sachet de levure=1
-pralines=2 poignées
Dans un saladier,mettre sucre,beurre fondu,remuer sans battre,puis les pralines.
Graisser le moule(fruit d'or).
Mettre au four froid th6-7,temps 45mn.
Sortir du four,attendre qu'il soit froid,à déguster avec un thé ou/et un yaourt...

le kouign-Amann

2009-06-18T05:29:00.000-07:00

Acheter en bretagne près de Dinan...un vrai,délice!

Galette saucisse

2009-06-08T04:56:00.000-07:00

Galette au blé noir ,plus saucisse au barbecue...recette bretonne!

tapas légumes,lardons

2009-05-19T06:58:00.000-07:00

cuire et mixez des légumes façon "tagine" congelé,puis épaissire avec de la semoule très fine,faire des boules et les mettre dans de la chapelure,et jeter sur de l'huile très chaude(2 à 3 secondes),(friteuse),laissez refroidir et servir en apéro ou en entrée comme tapas...craquant dessus et mou dedans!

Papillottes: Truites-Oignons

2009-05-07T06:31:00.000-07:00

PRENDRE DES TRUITES VIDEES.
PUIS COUPEZ DES TRANCHES D'OIGNONS.
RESSERREZ LE TOUT, PUIS ENFOURNEES A TH 6 PENDANT 3/4H.
A DEGUSTER AVEC LES TOMATES CI DESSOUS.

Tomates au four,option chapelures

2009-05-06T12:02:00.000-07:00

cake aux pralines

2009-05-02T08:11:00.000-07:00

Recette de cake trouver dans le livre:"le moule à cake,50 recettes gourmandes",acheter à France Loisirs.
Ingrédients:pour la pate:-3 oeufs,-140gr de beurre,-140gr de sucre glace,-160gr de farine,1 sachet de levure chimique
Garniture:-220gr de pralines roses
Mélanger tous les ingrédients,puis mettre au frigo 45 mn,préchauffer le four à210°(th7),sortir la préparation et rajouter les pralines,cuire 5mn puis baisser à 180°(th6).
Vérifiez la cuisson,mettre à refroidir sur un grille.

gateau de paques

2009-04-28T14:17:00.000-07:00

(recette demain!)

Petits pains de mamie

2009-04-19T07:34:00.000-07:00

Pate à Pain mis en forme dans la machine à Pain,puis modeler par les petits enfants,cuisson au four.

quiche poireaux-lardons froid

2009-04-09T05:34:00.000-07:00

Faire cuire des poireaux congelées,à eau bouillante,essorez,puis laissez refroidir.
Mélangez: 1 petit pot de crème fraiche,1 ptit sachet de gruyère rapé,puis un sachet de lardons,mélangez et rajoutez les poireaux,versez le tout dans un plat à tarte,beurrer,fariner ou utilisez du papier sulfurisé.
Mettre au four 3/4 h à th°6.
Attendre ,que cela refroidisse ,mettre au frigo toute la nuit,dégustez avec de la sauce au yaourt agrémenté de ciboulette,et d'autres combinaison sont possible...

camenbert foudue au barbecue

2009-04-08T05:38:00.000-07:00

Quand le camenbert est pret, entourez de papier alu,mettre sur les braises,30 m,puis dégustez avec de bouts de pains...

Tomates au four

2009-04-06T07:30:00.000-07:00

Tomates au four:coupez 8 tomates en deux
puis saupoudrez sur chaque rangée :1de persil plus ail,2sel au celeri,3mélange salade/ciboulette,4ail
Mettre au four 1/30,th°6
Dégustez chaud avec le barbecue...

quiche sans pate aux mergez

2009-04-02T05:41:00.000-07:00

Prendre une petite boite de raviolie,4 merguez cuites,une petite boite de concentrer de tomate,de la sauce vietnamien(un demi verre),un petit pot de crème fraiche,4 oeufs.
Mixez le tout,puis versez dans un moule à gateau soit beurrer et fariner,ou tapisser de papier sulfuriser.
Enfournez, à th°7 pendant 1/4 h,puis à th°6 30 mn.
Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.
A dégutez ,avec une salade verte...

dessert du 1 er avril...

2009-04-01T14:30:00.000-07:00

allez c'est bientot ....l'été...siiiii!

quiche raviolie roquette et aux restes...

2009-03-23T06:40:00.000-07:00

Prendre les ingrédients décrits ci-dessus...puis mixer et versez dans un plat à tarte.
Cuisson,3/4h ,vérifiez puis sortir du four,et degustez froid, à l'aide de cornichon moutarde,mayonnaise,accompagnez d'une salade.

cookies aux céréales

2009-03-20T08:13:00.000-07:00

Prendre du chocolat noir en tablette( les 3/4),puis le faire fondre à feu doux avec un peu d'eau.

Dans un saladier,mettre des céréales en forme de boules,puis versez le chocolat fondue et remuez,rajoutez dela farine pour un pate pas trop molle et du sucre(3verres de cuisine).

Disposez sur du papier sulfuriser, puis mettre au four 1/30 h ,à th° 6.

A la sortie du four ,vous pouvez saupoudrer de sucre vanillé.

Mangez,refroidit.

pour un ptit coup de pouce...

2009-03-16T08:31:00.001-07:00

Vous pouvez venir voter pour mon blog,1 fois par jour,jusqu'à la fin du mois.... chercher 'topsblog' et tapez'boubiboulga'.
N'hésitez pas,et cela me feras très plaisir...et c'est là!

Pommes au beurre et au sucre

2009-03-12T06:19:00.000-07:00

Beurre:150 gr
Sucre:200gr
Pommes:5
Four:th°6
Durée:3/4h
Resultats:pommes brillantes et sucrées, vite manger:,idéale pour préparer des Verrines dessert.
Rajoutez:yaourt ou crème chantilly

Restants de pates aux thons et tomates

2009-03-10T07:03:00.000-07:00

Restes de pates d'un précédent repas,rajoutez:
-ciboulettes(3 pincées)
-persils(3 pincées)
-sel de celeri(1 pincée)
-poivre(1 pincée)
-basilics(2-3 pincées)
-thon (1 grosse boite)
-tomates entières en boite(1 petite)
tartare(2 grosses cas)
3 oeufs
A four chaud ,th°6,pendant 1/30h et th°5 pendant 1/4 h,vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.
Dégustez avec une salade mi-mache, mi-cresson.
Assaissonement vinaigrette à base de citron.

endives au jambon..

2009-03-08T00:18:00.000-08:00

Prendre des endives moyennes,les plonger dans l'eau bouillante 1h.

Egoutez,puis étaller à plat un tranche de jambon,recourvrez de crème fraiche,rajoutez quelque lardons,et roulez le tout,parsemé de gruyère rapé.

Disposez dans un plat et faire cuire 20-25 mn.

dessert facile:en assiette

2009-03-07T04:39:00.000-08:00

Prendre des corns flakes basics,les mettre sur une assiètte.

Puis mélanger un yaourt nature et un nutella(préalablement ramollit),puis mélanger le tout,et versez sur les corns flakes,tout en laissant le milieu.

Epluchez un petite orange,et disposez en déco.

Epluchez ,une petite pomme en deux,mettre du chocolat,et au gré de votre imagination,crée un visage....et disposez ses cheveux à l'aide d'une épluchure de pomme...

Mettre au frais ,30mn,et dégustez!

découverte de livre-cuisine:le croque....

2009-03-06T06:03:00.000-08:00

Livre très complet sur les différentes façon d 'accomoder son croque!

Trouvez chez "France Loisirs".

clin d'oeil sur Paris...

2009-03-03T05:27:00.000-08:00

Casserole et couvert....art déco,pour ce restaurant Parisien...

tarte sablée et chocolat

2009-02-26T23:37:00.000-08:00

Prendre des sablées(2 paquets) au beurre les écrasser,puis versez dessus de beurre foudue(90 gr);refroidit,et formez une boule,mettre au frigo.

Puis faire fondre le chocolat patissier(2 à 3 paquets suivant la taille du moule,ici 2),avec un peu de lait pour ramollir.

Ressortir,la boule sablée et formez une pate plate au fond du moule,et versez le chocolat foudue,mettre au four 30mn,verifiez la cuisson,rajoutez 10mn si nécessaire.

Sortir du four,laissez refroidir,puis mettre au frigo 2h.

la tartine récup!

2009-02-23T07:43:00.000-08:00

tatine simple ou en assiette repas...

diner rapide...au grè des restes du frigo:ici- poulet,fromage,jambon,pate...réchauffé au micro-onde 1 mn.

Rajoutez la salade après!assaisonnez à votre envie!

Classement des blogs culinaires...

2009-02-22T08:43:00.000-08:00

si le coeur vous en dit,vous pouvez venir voter pour moi en tapant boubiboulga,sur tops blogs,(on ne peut voter qu'une seule fois!par jour!)merci de votre aide....et c'est ici!

De plus il regroupe,pas mal de blogs cuisiniers, très dépaysant,et très sympathique,allez y faire un tour...

les petits sablés

2009-02-22T06:30:00.000-08:00

Ingrédients:250 gr de farine,125 gr de sucre en poudre,125 gr de beurre très mou,3 oeufs,poudre de chocolat.

Mélanger: faire 2 boules et dans l'autre rajoutez le chocolat en poudre,puis étaler au rouleau,puis faire des découpes...posez sur un plat recouvert de papier sulfurisé allant au four,faire cuire 10mn, th°6(180°c).

Ce garde plusieurs jours dans une boite en fer.

les maitres cuisiniers

2009-02-21T06:15:00.000-08:00

Ils invitent vos enfants ou petits-enfants;pour leur anniversaire....

(invitation pour 1 enfant de 8 à 14 ans dans les 10 jours de sa date d'anniversaire,l'enfant doit etre accompagné de ses parents)

Allez -y faire un tour et c'est là!...

gateau au yaourt et au nesquik

2009-02-18T05:36:00.000-08:00

dosage facile:- 1 pot de yaourt

Dans un saladier,versez: 2 pot de sucre en poudre,3 pot de farine,1 sachet de levure,remuez.

Cassez 4 oeufs,rajoutez 2 à 3 pots de lait,et 1 pot de yaourt nature:remuez.

Puis versez 2 pots de poudre de chocolat(ici du nesquik).

REMUEZ.

Puis versez dans un moule rond ,préalablement beurrer et fariner.

Mettre au four 3/4 h à th°5-6-,verifiez la cuisson.

livre de nos régions...

2009-02-17T07:22:00.000-08:00

site: http://www.editionstephanebaches.com/

dans la meme collection:cuisinière...:

Alsacienne,

Antillaise,

Basque,

Borbelaise,

Bourguigonne,

Bretonne,

Catalane,

Cévenole,

Champenoise,

Corse,

Gasconne,

Carnet des mères lyonnaises,

Nord,

Normande,

Parisienne,

Périgourdine,

Provençale,

Reunionnaise,

Savoyarde,

Val de Loire,

Vendéenne.

ainsi que:cuisine au chocolat,au foie gras,au vin.

et bien d'autre encore sur le site....

verrine:coockies,salade de fruits et danette chocolat

2009-02-11T06:20:00.000-08:00

Emmièttez des coockies spéciale pépite de chocolat,versez 2 cuillères à soupe de salade de fruits,et la moitiée de la danette au chocolat!

Mettre au frigo 1/30 heures.

Variante:danette vanille,pistache,caramel...et des cookies fruitées...

le pain de la machine à pain...

2009-02-08T11:49:00.000-08:00

plusieurs recettes sont disponible avec la machine à pain sous forme de livret,et/ou aussi à France loisirs ainsi que dans les grandes surfaces...à vous de jouez!

quiche aux moules et à l'aneth

2009-02-02T06:03:00.000-08:00

A dégustez avec une salade;cuisson th°6,pendant une demi-heure.

le pudding façon mamie "sa mère"

2009-02-01T05:27:00.000-08:00

Prendre du pain dur,ou de la brioche qui a séchée,pendant 1 semaine.

Découpez grossièrement dans un grand saladier,puis rajoutez du lait.

Laissez gonfler...

Quand le pain a tout "bu" le lait,ecrasez à l'aide d'un "écrase purée" à l'ancienne,pour former grossièrement une pate.

Rajoutez des pommes coupées et une banane bien mure,et re-écrasez.

Saupoudrez de sachets de sucre vanillé(3-4),melangez.

Pour un dessert d'adulte,vous pouvez rajouter 2 cas de rhum.

Il existe une variante, à la place des fruits,versez de la confiture.

Autre variante,mettre des raisins de corintre,préalablement gonflée dans de l'eau.

Mettre au four th°6,pendant 35mn,vérifiez la cuisson.

Dés ,la sortie du four versez un sachet de sucre vanillé.

Laisez refroidir.

A degustez avec des boules de glace à la vanille,et de la crème anglaise...

la galette des rois à la confiture

2009-01-29T07:11:00.000-08:00

Prendre 2 rouleaux de pates feuilletés,en disposez un sur un plat à tarte,puis prendre des fonds de pot de confiture en préférent de la gelée.

Là ,de la gelée de cidre et de la confiture d'arbouse(petits fruits),mélanger ce melange avec de la crème anglaise ,jusqu'à que la pate devienne mole,faite ce mélange à l'aide d'un robot,rajoutez un oeuf,remelangez,puis rajoutez 2 tasses de farine.

Versez le tout dans le plat à tarte,recouvrez d'une autre pate feuilletée,mettre au four th°6 3/4 heures,dégustez mi-tièdes avec de la glace à la vanille et du reste de la crème anglaise.

dessert facile:en verrine

2009-01-28T13:44:00.000-08:00

Prendre des boudoirs secs,et les emièttés,disposez de la salade de fruits(sans jus),puis versez un yaourt au fruit(avec des morceaux de fruits),disposez la déco(là une langue de chat),mettre au frigo une demi-heure,dégustez avec un jus de litchis... ou de pomme...

cuisine d'enfants...part.2

2009-01-27T04:57:00.000-08:00

1ère photo:sandwich maison avec des haricots verts,

2ème photos:croque monsieu à ma façon.

A VOS IMAGINATIONS.

cuisine d'enfants...part.1

2009-01-23T01:11:00.000-08:00

le "volcan" et le "jambon bonhomme"...à suivre!

gratin dauphinois tout simple

2009-01-21T10:05:00.000-08:00

Prendre des pommes de terre varièté "charlotte",puis les couper en longueur avec un couteau(en ovale).

Faire une 1 ère couche de pdt,puis étaler de la crème fraiche,remettre la 2 ème couche de pdt,puis la créme fraiche, recommencez jusqu'en haut du plat...rajouter des lardons entre les couches.

Rajoutez un verre de lait dessus,puis dispersez du gruyère rapé!

Mettre au four une bonne heure ,th°7,puis baissez et vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau.

quiche aux lardons,oignons blancs,et coriandre

2009-01-20T05:49:00.000-08:00

Prendre:- 4 oeufs,

-1 paquet de lardons,

-1 petit pot de crème fraiche,

-1 sachet de gruyère rapé,

-quelque petits oignons blancs,

-1 verre de lait(pour mouiller le tout) et bien sur de la coriandre.

Beurrer le moule ,versez la préparation,mettre au four une demi heure,vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau,si la quiche ne colle plus ,éteingnez le four ,laissez la quiche dedans et laissez refroidir...

Accompagnez d'une salade de mache ou de pousse d'épinard(assaisonement :vinaigre balsamique et huile d'olive!)

les huitres...toute simple!

2009-01-19T07:12:00.000-08:00

Interlude:pour donner envie...,nostalgique?

2009-01-16T05:52:00.000-08:00

si mes recettes vous plaise,vous pouvez votez là!merci à tous... rchercher:"tops blogs",
puis taper boubiboulga sur :"rechercher un blog culinaire"

crumble aux mandarines et aux pommes

2009-01-13T05:41:00.000-08:00

Eplucher les fruits , les mettre dans un plat beurrer , soupoudrer de mélange à crumble faite maison ou en prépa de commerce,et mettre au four t°5 , pendant 3/4h , verifiez la cuisson , à manger refroidit avec de la glace à la vanille!!!

quiche aux restes,2 ème versions...

2009-01-11T07:32:00.001-08:00

mixez vos restes de viandes et de légumes ou féculents...rajoutez de la soupe ,faite maison ou acheter,et rajoutez du gruyère rapé,cuire à feu doux...

recettes déclinables: au grès des restes et de l'imagination...

quiche aux restes,1 ére version...

2009-01-11T07:24:00.000-08:00

Prechauffez le four,mixez la viande,rajouter 4 oeufs,de la crème fraiche,et liez avec un peu de soupe à la tomate,cuire à feu doux, vérifiez fréquement la cuisson à l'aide d'un couteau.