Brioche maminette,autre forme

Brioche façon Maminette

recette:
1 bol de farine
4cs de sucre
125 gr de beurre
1/2 cube de levure
3 oeufs

faire fondre le beurre avec le cube de levure à feux doux
attendre que cela refroidissent
puis rajouter à la farine et au sucre,puis rajouter le jaune d'oeuf un par un
mettre au repos dans un saladier recouvert d'un torchon,près d'une source de chaleur 1h,puis remalaxer mettre la pate dans le moule definitif recouvrir et laisser encore au repos le temps que la pate regonfle,enfourner:

Faire cuire à feux doux th°3-4 pendant 30mn, VERIFIER LA CUISSON A L'AIDE  D'UNE POINTE DE COUTEAU

Petit sablée de mamie sa mère

recette:
-200gr de farine
-100gr de beurre fondue
-100gr de sucre
Former un boule,entourer d'un film alimentaire,metrre au frigo10 mn,puis faire les formes avec les decoupes pièces,metrre au four à th°3 pendant 15mn.
on peut rajouter dessus du sucre glace ou nutella ou confiture...

Purée en volcan sauce sanglier

Pates fraiches et saumon cuit sauce légère

brownies et flan poires

Bourgignons:carottes,oignons

Tarte feulletée aux pommes

faire revenir les pommes dans une poele avec un peu de beurre,puis enfourner sur la pate feulletée une demi heure,th° 6

Taost sur betteraves sauce yaourt ciboulette et blinis poireaux et saumon