mardi 23 décembre 2008

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lundi 22 décembre 2008

blog en pause!

vacances bien mériter, à bientot pour de nouvelles recettes...

mardi 16 décembre 2008

bourguignon de saison


Faire revenir,les morceaux de beuf,épluchez les carottes,oignons,et faire revenir à feux doux dans une grande poele haute.
Rajouter une cueillère de farine(f),mélangez avec carottes (c)et oignons(o) et remettre les morceaux de viandes.
Dans une autre casserole, faire bouillir 2 bouteilles de bon vin(tant qu'à faire...);et le faire flamber.
Videz le vin sur la viande et le mélange(c,o,f),rajoutez le sel,poivre,thym,laurier,et laissez cuire 3 heures à feux doux!
BON APPETIT!

le gateau au jambon et à la carotte







Jambon,crème fraiche,chèvre,lardons,et bien sur carottes.
Cuire les carottes au préalable dans l'eau,puis faire des couches:jambons,créme fraiche.
Déposez au dessus:lardons,rondelles de chèvre,et 1 petit tartare,mettre au four 3/4 heures,vérifiez la cuisson.



lundi 15 décembre 2008

culinarion ou de belles "choses"...











SITE au vous pouvez acheter des ustensibles et trouvez des recettes de fetes! http://www.culinarionparis.com/

quiche aux surimis

Facile et rapide:base de quiche aux lardons,vous pouvez la declinez au dés de jambon(porc,dinde,poulet).Bon appétit,accompagner d'une salade...et d'une soupe...

dimanche 14 décembre 2008

soupe de légumes congelés








quand on n'a plus de légumes frais en stock ou de sachets ou de briques...pourquoi pas utiliser des légumes en sachets congelés!
chaque soupe à une saveur différentes si l'on rajoute des condiments de la crème fraiche,ect...vive l'imagination!!!Usez des soupes c'est plein de vitamines et c'est bien pour la ligne...


samedi 13 décembre 2008

accomoder un "vieux fromage"...du frigo!




Mettre des légumes au fonds du plat(ici des cougettes),rajouter des tranches de jambon, de l'oignons,des lardons,mettre au four 30mn à th6.
On peut faire cela avec différent fromages qui trainent au frigo...condiments au gout de chacun,surtout ne pas saler.bon appétit!


vendredi 12 décembre 2008

le gateau aux pommes tout simple




Pour commençer,il faut se laver les mains,puis demandez de l'aide à un de ses enfants,pour faire les mélanges...
Couper plusieurs pommes de variètées indifférentes, suivant votre gout personnel,puis mettez quelques gouttes de citron.
Préchauffez le four à th.6,prendre un récipient,versez-y de la farine,du sucre,de la levure,un sachet de sucre vanillé.
Casser 3 à 4 oeufs,remuez,puis mettre le lait,et continuer à remuez,rajoutez les pommes.
Versez dans un moule beurré et fariné,mettre au four 30minutes ,vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau,si il est sec sortir le gateau!
Attendre que cela refoidisse pour déguster avec du thé ou du café,et pourquoi pas avec de la glace à la vanille...oh!les gourmands!