lundi 23 novembre 2009

Les crottes au chocolat façon muesli croustillant


100gr de beurre,faire fondre à feux doux,puis hors du feux rajouter les céréales muesli en remuant ,puis former des boules plus ou moins grosse avec 2 grosses cuièllières,mettre au figo 1h.

jeudi 15 octobre 2009

Recette de la tarte aux poires et à la poudre d'amande

Pour 6 personnes:
pate brisée,4 belles poires(conferance),poudre d'amandes(200gr),crème épaisse(20cl),3 oeufs,sucre en poudre(150gr),sucre glace(2càs),papier sulfurisé(pour le moule)

Préchauffez le four th° 6/7(200°c)
Etaler la pate dans votre plat et coupez vos poires en dé et disposez.
Dans un bol mélangez la crème,le sucre,les oeufs et la poudre d'amandes.
versez le tout sur les poires
Enfournez et cuire 25mn environ(verifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau,si elle ressort presque sèche c'est cuit!)
Sortez la tarte et mangez froid...

Voilà la recette...bon appétit!

dimanche 4 octobre 2009

Gauffre aux pointes chocolat


Gaufres de Bruxelles au sucre glace

Pour 6 personnes:
-6 oeufs,150gr de beurre,190gr de farine,38cl de lait,1,5c. à soupe de sucre en poudre,1c. à c de sucre glace,1sachet de sucre vanillé,2 pincée de sel.
recette prise sur cusine AZ.com
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jeudi 24 septembre 2009

Ratatouille d'automne


Avec les dernières tomates(rouges,jaunes,noirs) du jardin,2 aubergines,quelques oignons,et courgettes...faire cuire à feux doux avec un peu d'eau,puis assaisoner vers la fin de la cuisson à votre gout.
Le surplus prendras place dans des poches plastiques au congélateur,pour l'hiver.


jeudi 17 septembre 2009

Pate à tarte à l'ancienne


ingrédients:-1 bol de farine

-125gr de beurre

-3 c à s. de sucre

-1 sachet de levure

-un filet de lait

-2 c à c de levure

jeudi 10 septembre 2009

canelé


Ingredients:-1 litre de lait entier à 80°
-250gr de farine
-500gr de sucre semoule
-50gr de beurre
-100gr de lait en poudre
-7 oeufs

Recette: Melanger le tout,puis ajouter 7 jaunes d'oeufs.
Verser le mélange dans le lait chaud et remuer fortement.
Laisser reposer au moins 12h au refrigérateur.
Remplir les moules à canelé,enfourner à four chaud TH°8,pendant 45mn.
Demouler à chaud.

mardi 28 juillet 2009

lundi 13 juillet 2009

vendredi 10 juillet 2009

Glace à l'eau et aux sirops





Sirop trouvé sur le site: http://decoclico.fr/

et il y a plein de choses très original et pratique!

jeudi 9 juillet 2009

Gateau au yoco et à la salade de fruits





Faire le gateau comme un gateau au yaourt,mais à la place du fameux yaourt ,mettre du yoco,parfum indifférent aux gout de chacun,puis rajouter des fuits en morceau, un petit boite suffit,mettre au four TH°6-7 et cuire 3/4 d'heure...verifier la cuisson et baisser le four vers la fin.