bourguignon de saison

Faire revenir,les morceaux de beuf,épluchez les carottes,oignons,et faire revenir à feux doux dans une grande poele haute.

Rajouter une cueillère de farine(f),mélangez avec carottes (c)et oignons(o) et remettre les morceaux de viandes.

Dans une autre casserole, faire bouillir 2 bouteilles de bon vin(tant qu'à faire...);et le faire flamber.

Videz le vin sur la viande et le mélange(c,o,f),rajoutez le sel,poivre,thym,laurier,et laissez cuire 3 heures à feux doux!

BON APPETIT!