quiche aux lardons,oignons blancs,et coriandre

Prendre:- 4 oeufs,

-1 paquet de lardons,

-1 petit pot de crème fraiche,

-1 sachet de gruyère rapé,

-quelque petits oignons blancs,

-1 verre de lait(pour mouiller le tout) et bien sur de la coriandre.

Beurrer le moule ,versez la préparation,mettre au four une demi heure,vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau,si la quiche ne colle plus ,éteingnez le four ,laissez la quiche dedans et laissez refroidir...

Accompagnez d'une salade de mache ou de pousse d'épinard(assaisonement :vinaigre balsamique et huile d'olive!)