Ratatouille-courgette au fromage

Prendre un grand plat allant au four,puis versez au fond de la sauce tomate,en briquette,(juste pour colorer le plat),puis disposez les rondelles fines de courgettes préalablement couper en fond du plat et au mileu laissez un espace pour mettre quelques champignons...versez dessus de la soupe à la carotte-crème fraiche épaisse et remettre des rondelles de cougettes fines en rond sur tout le plat avec un cube or émiettez au dessus,et pour finir disposez des tranches de toastinettes.
Mettre au four th°7 10mn,puis th° 5-6 pendant 30 mn,vérifiez la cuisson des cougettes avec la pointe d'un couteau,remettre à cuire 10 à 15 mn si nécessaire.

Cake rond aux pralines

Cake de base sucré: -farine fluide=500gr
-sucre semoule blanc=100gr
-oeufs entiers=5
-beurre=250gr
-sachet de levure=1
-pralines=2 poignées
Dans un saladier,mettre sucre,beurre fondu,remuer sans battre,puis les pralines.
Graisser le moule(fruit d'or).
Mettre au four froid th6-7,temps 45mn.
Sortir du four,attendre qu'il soit froid,à déguster avec un thé ou/et un yaourt...

le kouign-Amann

Acheter en bretagne près de Dinan...un vrai,délice!

Galette saucisse

Galette au blé noir ,plus saucisse au barbecue...recette bretonne!

tapas légumes,lardons

cuire et mixez des légumes façon "tagine" congelé,puis épaissire avec de la semoule très fine,faire des boules et les mettre dans de la chapelure,et jeter sur de l'huile très chaude(2 à 3 secondes),(friteuse),laissez refroidir et servir en apéro ou en entrée comme tapas...craquant dessus et mou dedans!

Papillottes: Truites-Oignons

PRENDRE DES TRUITES VIDEES.
PUIS COUPEZ DES TRANCHES D'OIGNONS.
RESSERREZ LE TOUT, PUIS ENFOURNEES A TH 6 PENDANT 3/4H.
A DEGUSTER AVEC LES TOMATES CI DESSOUS.

Tomates au four,option chapelures